Le sachet d'épices est idéal pour les plats à base de gibier, de ragoût de foie, ainsi que pour les sauces à base de champignon. Les épices pouvant gêner pendant la mastication, peuvent être facilement retirées. Le sachet peut être cuit avec la préparation jusqu'à 3 heures durant.

Conseils:

• la quantité d'épices est suffisante pour 1 à 2 kg de viande.