Cosmoveda Cardamome Noire Entière BIO

Un des principaux ingrédients du "Garam Masala" !

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Caractéristiques et avantages

  • Plante de la famille du gingembre
  • Rarement pour les desserts
  • Herber, saveur terreuse
  • BIO BIO

Art. N°: COS-171043-DE, Contenu : 60 g, Code-barres EAN : 4032108171043

Description

La cardamome noire

  • Contrairement à la cardamome verte, la cardamome noire est rarement utilisée dans les desserts.
  • Avec sa tarte, arôme terreux qui rappelle le bois et le camphre, et la saveur de fumée, qu'il doit au séchage traditionnel sur un feu ouvert, il est souvent utilisé comme épice dans les plats de viande salés.
  • Contrairement à la cardamome verte, considéré comme une épice à l'effet "refroidissant", la cardamome noire aura un effet "réchauffant".
  • La cardamome est donc, en compagnie des clous de girofle, de la cannelle et du poivre noir un des éléments essentiels du "Garam Masala".
Marque: Cosmoveda
MetaInfo: Épice unique
Constitution: Vata, Pitta, Kapha, Tridosha
Caractéristiques du produit: BIO

Ingrédients

  • Cardamome noire [1]
  1. issu de l'agriculture biologique contrôlée

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