Obsthof Retter a été fondé en 1886 dans la vallée de Pöllau en Autriche. Cette société propose des spécialités traditionnelles et des produits innovants qui allient saveur et raffinement à un mode de vie durable.
Obsthof Retter est certifié biologique depuis 1990 et peut être considéré comme un pionnier dans ce domaine. Comme le dit Werner Retter :
"Nous ne pouvons pas rivaliser avec la nature". La qualité de la marque dépend du choix de fruits certifiés biologiques, cultivés au bon endroit et récoltés au moment idéal.