Asafoetida - Plante à usage polyvalent dans la cuisine
Réduit les doshas Kapha et Vata, et augmente le dosha Pitta
Assafetida: 3 articles
Cosmoveda Assafetida Bio, 30 g
- Asafoetida avec du fenugrec moulu
- Améliore le goût des aliments
Livraison jusqu'au 03 novembre
Cosmoveda Asafoetida Fair Trade, 10 g
- Composition sélectionnée
- Réduit Vata et Kapha
- Polyvalent
Livraison jusqu'au 03 novembre
Classic Ayurveda Asafoetida en Poudre, 100 g
- Parfum semblable à l'ail
- Un must pour chaque cuisine
- Pour le renforcement d'Agni
Actuellement indisponible
L’asafoetida (nom botanique Ferula assa-foetida) appartient à la famille des Apiacées, des plantes à sève laiteuse qui durcit au contact de l’air. À l’état brut, aussi bien la résine que la plante dégagent une odeur particulièrement forte et désagréable. L’asafoetida en poudre est souvent utilisée dans la cuisine ayurvédique, par exemple dans le Rasam Masala, différents dals ou des ragoûts consistants. Une fois chauffée, elle développe une subtile note rappelant le poireau, tandis que son odeur intense disparaît. Découvrez notre superbe sélection et trouvez votre produit préféré.
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